Schlosskartoffeln

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zutaten: für 4 Personen

 

 

 

1 KL Salz

 

800g Kartoffeln

 

2 EL ÖL

 

½ KL Salz

 

 

 

Zubereitung:

 

 

 

1.    Das Wasser mit dem Salz aufkochen.

 

 

 

2.    Die Kartoffeln waschen, schälen, abspülen und in gleichmässige Schnitze schneiden. Die Kartoffeln ins Wasser geben und 2 Minuten im Wasser blanchieren. Das Wasser von den Kartoffeln abtropfen und ÖL in die Pfanne geben.

 

 

 

 

 

3.    Die Kartoffeln auf ein Blech geben. Die Kartoffeln bei 220° 30 Minuten backen.